เมื่อพูดถึงประเทศเนเธอร์แลนด์ หลายคนอาจนึกถึงกังหันลม ทุ่งดอกทิวลิป และจักรยานเรียงรายทั่วเมือง แต่แท้จริงแล้ว “หัวใจของวัฒนธรรม ดัตช์” ยังเต้นอยู่ในจานอาหารที่เรียบง่ายและอบอุ่น อาหารดัตช์เป็นภาพสะท้อนของชีวิตผู้คนที่คุ้นชินกับสภาพอากาศหนาวเย็น การทำเกษตรกรรม และการประมงริมทะเลเหนือ ความเรียบง่ายของวัตถุดิบและรสชาติถูกยกระดับด้วยความพิถีพิถันและประวัติศาสตร์ยาวนาน ตั้งแต่ซุปข้นอุ่นๆ ไปจนถึงชีสชื่อดังและขนมอบหอมหวาน ทุกเมนูต่างมีเรื่องราวที่ซ่อนอยู่ ซุปดัตช์: ความอบอุ่นในชามเดียว หนึ่งในอาหารที่สะท้อนจิตวิญญาณของชาวดัตช์ได้ดีที่สุดคือ “ซุป” ซึ่งมีบทบาทสำคัญในทุกฤดูกาล…